2015年 11月 16日

スペアリブとレンズ豆の煮込み

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26プレート(黒)¥7,400(税別)/いにま陶房

下ゆでや、一晩戻したりなどの手間をかけずにすぐ煮える乾燥豆、レンズ豆と骨付きスペアリブの簡単でボリュームのある一皿です。

(レシピはこちらの本に収録されています)
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2015年 10月 11日

アペリティフドーナツ

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ごはん茶碗S(ココア、マット白)各¥2,100(税別)/いにま陶房

すっかりおなじみになった塩味のケーキ「ケークサレ」ですが、ならば塩味のドーナツは?と作ってみたのがこれです。ふわふわでカリッとした触感の、2つの味わいをお楽しみください。

(レシピは今後刊行予定の本に収録予定です)
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2015年 5月 17日

春のビーンズのニョッキ

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プレート(マット白)¥4,500(税別)/いにま陶房

つぶしたじゃがいもに卵黄と粉を混ぜてゆでるだけ。手作りニョッキを春の緑のビーンズと軽いクリームソースでどうぞ!

(レシピは今後刊行予定の本に収録予定です)
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