2015年 8月 23日

ラタトゥイユの夏キッシュ

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23プレート(黄)¥5,500(税別)/いにま陶房

冬のお料理のイメージがあるキッシュですが、夏野菜のトマト炒めを具材に、トマトペーストを加えたピンク色の卵液で仕上げた夏仕様を作ってみました。

(レシピはこちらの本に収録されています)
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2015年 7月 27日

海老とショートパスタのサラダ

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パスタプレート(ライトグリーン)¥4,500(税別)/いにま陶房

アンチョビ入りのホットドレッシングでしっかり味をつけたパスタと野菜の、食べごたえのあるサラダ。海老とパクチーの組み合わせも夏らしくてイケますよ!

(レシピは今後刊行予定の本に収録予定です)
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2015年 7月 05日

ゆで鶏の夏野菜マリネ

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リム付きプレート(黄)¥6,200(税別)/いにま陶房

新玉ねぎをベースにしたカラフルな野菜ドレッシングで、しっとりゆでた鶏むね肉をマリネします。夏にぴったりの冷たい前菜です。

(レシピはこちらの本に収録されています)
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