鶏と夏野菜のカレー＆レンズ豆のカレー
リムボウル（ココア、ハニーストーン）各￥3,500（税別）／いにま陶房
鶏肉と野菜を重ねて蒸して、そこから出た水分と、香ばしく炒ったスパイスを加えたカレーと、うまみの強いレンズ豆とひき肉を合わせたカレー、ヘルシーな2種のご紹介です。
（レシピは今後刊行予定の本に収録予定です）
リムボウル（ココア、ハニーストーン）各￥3,500（税別）／いにま陶房
鶏肉と野菜を重ねて蒸して、そこから出た水分と、香ばしく炒ったスパイスを加えたカレーと、うまみの強いレンズ豆とひき肉を合わせたカレー、ヘルシーな2種のご紹介です。
（レシピは今後刊行予定の本に収録予定です）
ブロッコリーのポタージュ 角切りチキン入り
リムボウル（白）各￥3,500（税別）／いにま陶房
クルトンやパセリ、クリームなどを仕上げにあしらうのが定石のポタージュに、意外性のある別の味・別の具材をたっぷり入れてみたら、ごちそう感が一気にアップ。これ、フランスで今ちょっと人気のスタイルのようです。
（レシピはこちらの本に収録されています）
牛ひき肉だんごと卵のトマト煮込み
タジン鍋などで作る、アラブ系の煮込み料理からヒントを得たお料理です。もとはラムのひき肉で作るところですが、今回は手に入りやすい牛ひき肉で。脂身の少ない、赤身で作った方が上品でおいしい煮込みになります。
（レシピはこちらの本に収録されています）
