2015年 10月 04日

チキンのオリーブ煮込み 

カテゴリー レシピアーカイブ,


リム付きプレート(黒)¥6,200(税別)/いにま陶房

オリーブを刻んで調味料として使う、味わい深い骨付きチキンの煮込みです。

(レシピはこちらの本に収録されています)
Continue Reading »

コメント(0)

2014年 5月 24日

つゆだく煮魚対決、イタリアVS日本


リップ ディッシュM各¥2,200(税別)/h+(堀江陶器)

今回のテーマは「だしで煮る、つゆだくの煮魚」。イタリア代表としてアクアパッツァ風、日本代表として和風あっさり煮の2種類を、同じ鰆(さわら)で作ってみます。アクアパッツァは以前にも一度ご紹介したことがありますが、今回はよりあっさりとした味に仕上げたので、お子さんやお年寄りにも好まれると思います。

(レシピは今後刊行予定の本に収録予定です)
Continue Reading »

コメント(0)

2013年 8月 08日

手作りツナのニース風サラダ

カテゴリー レシピアーカイブ,



このサラダは、ツナを手作りするのがポイント。これを一度食べると、缶詰のツナからちょっと遠のいてしまうかもしれません。ツナが主役のニース風サラダ…ぜひお試しを。

(レシピはこちらの本こちらの本に収録されています)
Continue Reading »

コメント(0)

Next »