夏ポテトサラダ

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パスタプレート(ハニーストーン)¥4,500(税別)/いにま陶房

マヨネーズを入れず、レモン汁とオリーブオイルで仕上げた、色のきれいな夏バージョンのポテトサラダ。仕上げにミントの葉をたっぷりのせればさらにさわやか。

(レシピはこちらの本に収録されています)





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野菜のピクルス

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リムボウル(白)¥2,300(税別)/いにま陶房

手近な野菜をゴロゴロ大きめに切って、シンプルなスパイス入りのピクルス液に漬けただけのホームメイドピクルスですが、常備しておくと何かと便利。おいしいハムやソーセージが手に入ったら、サラダ感覚でこのピクルスをたっぷり盛り合わせて、白ワインで乾杯、なんていかがですか?

(レシピは今後刊行予定の本に収録予定です)






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ヨーロッパのお米料理② サラダVSピラフ


リーフ プレートL各¥2,800(税別)/h+(堀江陶器)

先週のリゾットとパエリアに続き、今週もお米料理のバリエーションをご紹介します。今回はサラダとピラフ。まずは、お好きな方は大好き、初めての方はちょっとびっくりされる、ライスサラダです。

(レシピはこちらの本に収録されています)









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