Seasonal Recipes 季節のレシピ Summer 2

カテゴリー DDCの本



『Seasonal Recipes 季節のレシピ Summer vol.2』
ISBN 978-4-9907674-3-3
定価800円(税別)

今回は、和とアジアをテーマに、夏におすすめのレシピを収録しました。

レシピはちょっと小料理屋さん風に、お通し風の「小さいお皿のお料理」、
それに続くおかず「中くらいのお皿のお料理」、
お肉やお魚の「メインになるお料理」、
そして「〆のごはんと麺」の4つのパートに分けてご紹介。
料理写真は1ページ大に大きく、続いて作り方欄、というシンプルな構成です。

レシピの一例:
左から「ミニトマトのだし煮ジュレ」「野菜たっぷりアジアンサラダ」「鶏むね肉の塩煮 ねぎ塩ソースとごまソース」。
少しアジアン風味も効かせた、暑い季節に元気の出るお料理ばかりです。



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