Seasonal Recipes 季節のレシピ Spring 2

カテゴリー DDCの本



『Seasonal Recipes 季節のレシピ Spring vol.2』
ISBN 978-4-9907674-0-2
定価800円(税別)

今回は、和とアジアをテーマに、春におすすめのレシピを収録しました。

レシピはちょっと小料理屋さん風に、お通し風の「小さいお皿のお料理」、
それに続くおかず「中くらいのお皿のお料理」、
お肉やお魚の「メインになるお料理」、
そして「〆のごはんと汁」の4つのパートに分けてご紹介。
料理写真は1ページ大に大きく、続いて作り方欄、というシンプルな構成です。

レシピの一例:
左から「スナップえんどうの白和え」「薬味たっぷり鯛の刺身 熱々ごま油かけ」「芹の肉豆腐」。
春先の食材で作る、ちょっとおしゃれな和食オンパレードです。



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