今月のおすすめMENU

このコーナーでは、毎月初めに、DDCのアーカイブからおすすめレシピをピックアップしてご紹介します。
5月は、ちょっとした工夫を凝らした、おいしいパスタをどうぞ。

しらすのアーリオオーリオパスタ


しらすを買いすぎてしまい、生で食べるのにも飽きて加熱してみたら
これがすごくおいしかった!というところから生まれた一皿です。
にんにくとオリーブオイル、鷹の爪も効かせて…そう、おなじみアーリオオーリオ。
ぜひお試しください!

かにとセロリの冷製カッペリーニ


ちょっと食欲がないとき、極細のカッペリーニで冷たいパスタはいかがですか?
おいしいかにのほぐし身とセロリを、レモンを効かせたオリーブオイルソースで。
きゅっと冷やしたアルデンテのパスタで元気回復!

煮込まないミートソース


これまでの作り方と、ちょっと違うかもしれません。
でも食べたらきっと「このおいしさもあり!」と思う、
煮込まないミートソースです。

 

Books

フレンチベースの小さなおもてなし12か月

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『フレンチベースの
小さなおもてなし12か月』
定価1,600円(税別)
自由国民社刊

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