いかと里芋の竜田揚げ

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ほくほくの里芋がベースの、歯ごたえのあるいかげそ入り。ちょっとコロッケのような、フライドポテトのような……素朴な味わいがくせになる竜田揚げです。

(レシピはこちらの本に収録されています)




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炒めきのこのバター風味ごはん

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ちょうどいい味つけにした塩味のごはんを炊いて、炒めた具材を混ぜ込む方法で作るごはん。しっかり炒めたきのこのおいしさに驚きますよ。

(レシピはこちらの本に収録されています)






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スペアリブとレンズ豆の煮込み

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26プレート(黒)¥7,400(税別)/いにま陶房

下ゆでや、一晩戻したりなどの手間をかけずにすぐ煮える乾燥豆、レンズ豆と骨付きスペアリブの簡単でボリュームのある一皿です。

(レシピはこちらの本に収録されています)






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