おいしいBASICS

2015年 10月 18日

煮込まないミートソース


パスタプレート(バナナ黄)¥4,500(税別)/いにま陶房

これまでの作り方と、ちょっと違うかもしれません。でも食べたらきっと「このおいしさもあり!」と思う、煮込まないミートソースです。

(レシピは今後刊行予定の本に収録予定です)
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2014年 10月 26日

具だくさんコールスロー


掛け分け大皿(外側ライトブルー・内側白)¥7,400(税別)/いにま陶房

秋も深まってくると、パリッとした葉野菜のサラダよりも、味のしっかりしみた温野菜的なサラダで野菜を摂りたくなります。今回はベーコンのコクとヴィネガーの酸味で野菜がたくさん食べられてしまう、超簡単でヘルシー、絶品具だくさんコールスロー。ハムやソーセージと一緒に盛り合わせて、白ワインでどうぞ!

(レシピはこちらの本に収録されています)
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2014年 10月 12日

サーモンのトマトクリーム煮


平スープボウル(ライトブルー、白)各¥3,300(税別)/いにま陶房

養殖のものやノルディックサーモンなら年中手に入りますが、10月〜11月にかけては秋鮭のおいしいシーズン。この季節はぜひ、きのことトマトを効かせたクリームソース仕立てにして、秋らしい一品をお楽しみください。

(レシピはこちらの本に収録されています)
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