2017年5月

2017年 5月 02日

Seasonal Recipes 季節のレシピ Summer

カテゴリー DDCの本


『Seasonal Recipes 季節のレシピ Summer』
ISBN978-9906106-7-8
定価 1,200円(税別)

6月~8月におすすめの夏レシピを収録。
レシピは「Early Summer」の章と「Summer」の章に分けてご紹介。
料理写真は1ページ大に大きく、続いて作り方欄、というシンプルな構成です。

「Early Summer」の章より:
左から「オリーブとドライトマトのピッツァ」「冷製ラタトゥイユ」「ツナとトマトの冷製カッペリーニ」



「Summer」の章より:
左から「いかすみのパエリア」「あじのハーブマリネ」「牛かたまり肉マリネのバーベキューグリル」



6月、7月、8月のシチュエーション別のメニュー組み合わせ例、
ぴったりのワインを選ぶためのソムリエからのアドバイスもあります。

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