2015年4月

2015年 4月 26日

しらすのアーリオオーリオパスタ

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掛け分け大皿(外側ライトブルー、内側白)¥7,400(税別)/いにま陶房

しらすを買いすぎてしまい、生で食べるのにも飽きて加熱してみたらこれがすごくおいしかった!というところから生まれた一皿です。にんにくとオリーブオイル、鷹の爪も効かせて…そう、おなじみアーリオオーリオ。ぜひお試しください!

(レシピは今後刊行予定の本に収録予定です)
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2015年 4月 19日

チキンとパスタのサラダ バジルマヨネーズソース 

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パスタプレート(バナナ黄)¥4,500(税別)/いにま陶房

バジルチキンのサンドイッチにマヨネーズが入っていて、とてもおいしかったので混ぜてサラダソースにし、春らしいグリーンでまとめた一皿に仕上げてみました。ちょっとボリュームのあるおかずサラダです。

(レシピは今後刊行予定の本に収録予定です)
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2015年 4月 12日

ポークのシュニッツェル

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26プレート(グレイ)¥7,400(税別)/いにま陶房

有名な「ウィンナシュニッツェル」と「ミラノ風カツレツ」はどちらも、薄くのばした仔牛肉のカツレツ。これを豚スライス肉で作りやすくアレンジしたのがこのレシピです。レモンをきゅっとしぼってどうぞ!

(レシピはこちらの本に収録されています)
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