2011年6月

Spicy Beef Sauté with Fresh Tomato Sauce

スパイスビーフソテー フレッシュトマトソース

The flavors of the spices and herbs, combined with a refreshing tomato sauce make this stylish beef sauté an ideal recipe for summer entertaining.

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2011年 6月 10日

初夏のメニューでお待ちしています

カテゴリー 撮影チームブログ

1カ月ぶりのブログ更新になってしまいました…。
昨日から、Seasonal Recipesに新しいシーズン、
Early Summer が加わっています。
上の写真の野菜や果物は撮影の後、こんなメニュー達に変身しました。 
スパイシーでサクサク、ゴーヤのフリット。
初夏らしいさわやかなビーフソテー。
食べたらわかるけど、ただのパスタサラダと違います。
ほんの短期間しか出回らない、あんずを見つけたらぜひ!
これから4週間かけて1レシピずつ追加していきます。どうぞお楽しみに!

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2011年 6月 05日

Member’s Voice Vol.5 神奈川県 H.Kさん

カテゴリー 撮影チームブログ

「このレシピ作ってみました!」というレポート、また「ここがうまくいかなかったんだけど…」 というご質問、ありがとうございます。このコーナーでは、そんなDDCメンバーのみなさまからの メッセージとご質問に、DDCチームがお答えしていきます。

Vol.5 神奈川県 H.Kさん(ベーシック会員)

すっかり夏っぽくなってきましたがいかがお過ごしですか?
DDCレシピ、いろいろ作っています。
いつも写真を撮るのを忘れてしまうのですが
1枚ケータイで撮る余裕(?)があったので、初めて写真を送ります。

スティックパイを子供のおやつにした時、
クリームと「チェリーのマリネ」を添えてみました。
このチェリーって、大きさといい、色といい、可愛くて
冷蔵庫を開けるたび、ちょいちょいつまみ食いしてしまって。
この時にはずいぶん減っているんですが。

テーブルに出したら、食いしん坊のうちの猫がすぐに狙ってきてしまいました。
でも見てるのはパイなのかな?

新メニュー、いつも楽しみにしていますので
これからも素敵なものをお願いしま~す。




お写真ありがとうございます。
素敵なおやつタイムですね。ついつい食後のデザートと思ってしまいがちのチェリーが、何ともおいしそうなおやつに。
猫ちゃんが飛びつきそうなのも、うなずけますね。
でも本当に、いいお写真ですね…Hさんのお家の毎日の食卓が、いかに充実しているかが、想像できます。
料理を楽しく作って、ご家族を幸せで…包み込んでくださいね!
これからもがんばって、いろんなお料理を紹介してまいりますので、楽しみにしていてください。
(上田淳子)
このコーナーでは、会員のみなさまからの料理に関するご質問や
「これ作ったよ!」というご報告を募集しております!
ニュースレターでご案内するメールアドレス宛に、どしどしお寄せください。

自作のお料理写真(サイズは軽いもので十分です)も大歓迎です。
スタッフのお返事と一緒に掲載させていただきますので
ご感想やご質問などのコメントとともに、お送りください。

ご参加お待ちしております!

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