2011年4月

2011年 4月 30日

撮影快調!

カテゴリー 撮影チームブログ

ゴールデンウィーク、いかがお過ごしですか? 
現在、この春夏の発表予定メニューを続々撮影中です!
これまで、おつまみやごはん中心に展開してきましたが、スイーツとお茶の新コーナーも準備しています。
季節の果物を焼き込んだケーキやタルト。
夏が近づいてきたら、冷製パスタの特集もしますよ! 
Don’t miss it! で、今後ともよろしくお願いしますね♪
(田村敦子)

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ローストビーフ

ローストビーフ

ロゼ色のジューシーな焼き上がりを
家庭で実現! ローストビーフ


ローストビーフは買うもの、外でいただくものと思っていませんか? かたまり肉を家で焼くなんて難しそう? でも、守るべきポイントをしっかり守 れば失敗することもなく、至ってシンプルな調理法です。食べる時間を見計らって焼き上げたローストビーフは、ジューシーでほんのり温かく、なんとおいしい ことか…。ご家庭でも焼いてみる価値ありですよ。

特に、サーロインなどの濃厚なステーキが、最近はちょっとくどいかな…でも赤身のステーキはやっぱり固くて…なんて思っている方には、絶対にぴったり。赤身のかたまり肉を柔らかく焼き上げることができるのですから。そんなローストビーフのコツを、これからお教えします。

(レシピは今後刊行予定の本に収録予定です)










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スティックブレッドピッツァ

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スティックブレッドピッツァ

バゲットを使ったおしゃれなスティックタイプのピッツァ。
ペーパーナプキンを添えて、ボードやバスケットにどさっと出して、まずはつまみながら乾杯!
そんなカジュアルなパーティのスタートにどうぞ。

(レシピはこちらの本に収録されています)







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