野菜のピクルス

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リムボウル(白)¥2,300(税別)/いにま陶房

手近な野菜をゴロゴロ大きめに切って、シンプルなスパイス入りのピクルス液に漬けただけのホームメイドピクルスですが、常備しておくと何かと便利。おいしいハムやソーセージが手に入ったら、サラダ感覚でこのピクルスをたっぷり盛り合わせて、白ワインで乾杯、なんていかがですか?

(レシピは今後刊行予定の本に収録予定です)






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