豚肉のピッツァイオーラ 

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23プレート(黒)¥5,500(税別)/いにま陶房

「ピッツァイオーラ」とは、ピッツァ職人風という意味。豚肉をピッツァの生地に見立てて、トマトソースと具とチーズをのせて焼いたお料理です。
(レシピは今後刊行予定の本に収録予定です)
  





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