春、魚介の炊き込みごはん2種


金彩釉カフェオレボウル各¥1,800(税別)/h+(堀江陶器)

昨年秋にも炊き込みごはんを2種類ご紹介しましたが、季節はめぐって、今回は春バージョン2種。塩味代表として「鯛飯」、しょうゆ味代表として「あさりごはん」をお届けします。(塩味としょうゆ味の炊き込みごはんの味つけの基本については、秋の炊き込みごはんのページもご参照ください。

(レシピは今後刊行予定の本に収録予定です)








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