いかと里芋の竜田揚げ

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ほくほくの里芋がベースの、歯ごたえのあるいかげそ入り。ちょっとコロッケのような、フライドポテトのような……素朴な味わいがくせになる竜田揚げです。

(レシピはこちらの本に収録されています)




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